Tagliatelle i mascarpone - Cesc

Tagliatelle amb múrgoles i formatge mascarpone

Enviat per : Cesc (Cuiner, boletaire i Usuari de Catmeteo) 

450gr de pasta-55 gr de mantega-225gr de múrgoles-250gr de fomatge mascarpone-2 collerades de llet-1 mica de salvia fresca picada-100gr pinyons-sal-pebre negre-parmesà per servir-

Agafem una paella hi afegim la mantega,els pinyons i les múrgoles(aquestes previamnet hidratades)i ho saltejem durant uns 4-5 minuts,abaixem el foc hi afegim el mascarpone,la llet i la salvia,sal pebrem hi deixem que redueixi una miqueta,no gairé.ara només es questió de emplatar i napar per sobre amb la salsa i servir.....

Aquesta com pots veure és molt més fàcil de fer......espero et serveixi d'ajuda...apa salut i bon profit!!!!

Gràcies Cesc!!!   (Cuiner, boletaire i Usuari de Catmeteo)